Amúgy nagy melegben is szívesen sütök, de az elmúlt napok hősége mégis arra késztetett, hogy valami hideg hűsítő édességet készítsek. Jöttek a közös barátok. Az idő kevés volt, és boltba sem volt lehetőségem elugrani, maradt a kényszerkonyhán fellelhető hozzávalókból összedobott desszert. Jó kis desszert gyerekek! Borisz, Neked különösen tetszett és Marci barátodnak is! Még a receptet is elkérte!
- 5 dl joghurt
- 50 dkg gyümölcs
- 1 dl tej
- 2.5 dkg zselatin
- 2 ek porcukor
- A tisztított gyümölcsöt apró kockákra vágjuk.
- A meleg tejben feloldjuk a zselatint.
- A joghurthoz hozzákeverjük a porcukrot, a gyümölcsöt és a langyosra hűtött zselatinos tejet.
- A formázó edénybe töltjük.
Az eredeti recepttől eltértem. Csak natúr joghurtom volt itthon, aminek most külön örültem. Abból sem elegendő, így kefírrel pótoltam az adagot. A natúr joghurtot ízlés szerint elkevertem porcukorral és citrom levével, majd hozzá adtam az elkészített zselatint. Ezzel mindig pórul járok, ma sem történt másképp. Nem sikerült eltalálnom a zselatin mennyiséget, így többnyire nem áll össze a massza. Ilyenkor újratervezés következik. :-) Kiborít, újabb adag zselatin, és következik az aggodalom, hogy nem lesz e gumis.
Gyümölcsöt nem vegyítettem a joghurthoz. Viszont megpucoltam kb. 6 db őszibarackot és cukorral, citrom levével és a barackokból kifolyt lével összeforraltam és készítettem hozzá gyümölcsszót. Pazar, isteni. Igazán nagy sikert arattunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése