Férjkedvenc fügés süti

 férj, a kedvenccel, 

mögötte a falon a kis képen én vagyok, Nádja interpretációjában

Az úgy kezdődött, hogy amikor beköltöztünk a házunkba, ültettünk a kertbe, egy a szomszédból kapott, kis fügebokor hajtást. Szép nagyra nőtt, de jó pár évig sosem tudott beérni a füge rajta, mindig hamar beköszöntött a hideg. Aztán eljött az első, majd a második ősz is, amikor jó nagyot dézsmálhattunk a mézédes, gyönyörű pirosra érett fügékből. Ennyit viszont lehetetlenség volt megenni. Csakhogy én egyetlen fügés süti receptet sem ismertem. Hosszas kutató munka után akadtam rá pár fügés receptre, és lett ez a nagy kedvenc. Úgy tűnik, hosszabb ideig ez lesz az utolsó fügés sütink, és ez is a még tavalyról maradt utolsó zacskó lefagyasztott fügéből készült, mert láthatóan idén sem lesz ideje beérni egyetlen csodás gyümölcsnek sem.

Fügetorta, 6 tojásból:

fügemennyiség meghatározásával megint adós maradok, de sosem sajnálom ki belőle. A mostani torta kb. 40dkg fügéből készült, de csak bátran, rugalmasan, és aztán igazítjuk hozzá a többi hozzávalót. Felvagdossuk kisebb darabokra a fügét, és beletesszük egy tálba. Ráütöm a 6 tojás sárgáját, és rákanalazok kb. 8 evőkanál cukrot, csokoládét, amennyi otthon van, akár olvasztott formában, vagy össze törve. Belemegy 8 evőkanál darált dió, jól meg locsoljuk rummal vagy rumaromával, és szépen összekeverjük az egészet. Ja, majd elfelejtettem, elvileg nem kell bele sütőpor, mert nem sokár jön bele a 6 tojás felvert fehérje, de ha bárkit megnyugtat, nyugodtan tehet bele egy pici sütőport is. Miután a fehérjét is belekanalaztam a fügés masszába, ráteszek kb. 2 evőkanál akár zsemlemorzsát, vagy lisztet. Én ma rozsliszttel csináltam, és teljesen oké lett így is. Közben már előmelegítettem a sütőt 180C-ra, és beteszem a már vajjal kikent formába öntött sütit, had süljön szépen. Amikor készre sült, és ki is hült,  jó vastagon leöntöm csokimázzal, és már mehet is bele a hasikába.

A két kis mütty is megkóstolta, fürdés közben