2010. november 15., hétfő

Narancsos süti

Éppenséggel nem is erről kellene írnom, hanem a paszternákról, amivel sikerült tegnap megismerkednem. Marcsi - Limara - erős hatására kezdtem a paszternák iránt érdeklődést mutatni, komoly félelmekkel és fenntartásokkal. Pontosan olyan borzalmasnak képzeltem, mint a gyökeret. Mégis úgy döntöttem, nem élhetem le az életet téves eszméktől félre vezetve, úgy hogy döntöttem, és bátorságom össze szedve, a vasárnapi piacos napon paszternák keresésbe fogtam,
Piacon, de eltévedve. Paszternákról itt még szó nincsen.
és minden nénit megkérdeztem, akinél gyökérszerű növényre bukkantam, nem e véletlenül paszternák lenne e. Végül eljutottam egy olyan gyökeres nénihez, aki kézbe vette végre a dolgaimat  megoldani látszott a rejtélyt és elvezetett engem a paszternákos nénihez, aki előtt persze többször is ellejtettem, de még így sem vettem észre új felfedezettemet annak ellenére,  hogy még kis papírra is ki volt biggyesztve a neve. Vettem nyomban 3 db-ot, mert komoly gondolatok érlelődtek a fejemben. A végső lökést a paszternák kipróbálása iránt a szombati csajos találkozó adta, ahol volt alkalmam Marcsit komolyabban kikérdezni a paszternákot illeltően. Na de ma a narancsos sütiről fogok írni, amivel a a klubba érkeztem, de sosem sütöttem előtte. A gyerekeimnél nem aratott osztatlan sikert, de ehhez kezdek már hozzá idomulni, mert többnyire ez jellemzi őket. Tulajdonképpen fogalmam sincs, hogy is van bátorságom egyáltalán ételekről írni. Hát biztosan nem az ő bíztatásuk következtében. Ez a narancsos süti gyors, és érdekes, nem mindennapi és nekem speciel ízlett. Csakhogy én szeretem a főztömet.
Hozzávalók:
4 csésze liszt
1 csésze cukor
1 sütőpor
1/2 tk. szódabikarbóna
1/2 tk. só
20 dkg csoki
1 csésze mazsola
1 ek. reszelt narancshéj
kb. 15 dkg vaj
1 csésze natúr joghurt
3 tojás
Sütőt elő melegítjük 180 C-ra és előkészítjük a tepsit vagy sütőpapírral, vagy vékonyan kikenjük.
Egy nagy tálban össze keverjük a száraz összetevőket:liszt, cukor, sütőpor, szódabikarbóna, só, csoki, mazsola, narancshéj és végül ráöntjük az olvasztott vajat is. Egy másik tálban összekeverjük a tojásokat a joghurttal és sok sok narancslével. Ezután ezt a vegyületet is hozzá adjuk a már előzőleg összekevert száraz összetevőkkel. Ebből a mennyiségből 24 db. kis tésztát plattyintunk a tepsire. Érdemes viszonylag nagy helyet közöttük kihagyni mert a meleg sütőben hamar megduzzadnak és össze nőnek. Így jártam én is. 18-20 perc alatt készre sülnek. Amikor kihűlnek, megkenjük mázzal. 
Máz: 2 csésze porcukrot kikeverünk 1/4 csésze narancs levével és rácsorgatjuk a sütikre.

8 megjegyzés:

  1. A süti sorsából ítélve a csajoknak (nekem is) ízlett. Meg is fogom csinálni.

    VálaszTörlés
  2. Köszi Macus, örülök, ha tényleg ízlett! Ha megsütöd, gyere és számolj be, hogy sikerült! Remélem szép napod van, de hát milyen is lenne, ha nem az!?

    VálaszTörlés
  3. Szerintem is nagyon finom volt, én is mentettem a receptet:))és izgatottan várom a paszternák sorsát:)

    VálaszTörlés
  4. Nekem is ízlett.És hamarosan én is elkészítem.:)

    VálaszTörlés
  5. Köszi Marcsi, igazán nagy elismerés ez Tőled.
    Évi, örülök, ha neked is ízlett!

    VálaszTörlés
  6. Milyen érdekes, ezt is felteszem a listámra ;-)
    Egy kihúzva :-) isteni gyros-t sütöttem vasárnap, bár a pita első próbálkozásai siralmasak lettek, de végül belejöttem, és a méretre is ráéreztem. Köszi az ötletet!
    A találkozóról: a bejegyzésem után nem mertem fellépni már este, meg ma se, így nem vettem észre, amit írtál.
    A holnap tutira nem jó nekem, mert orvoshoz megyünk, mindkét gyerkőc beteg.
    De talán csütörtökön valamikor... csörrenj rám, ha van egy kis időd, és egyeztessünk ;-)
    Puszillak!

    VálaszTörlés
  7. Ildikém, úgy örülök, hogy gyrost és pitát ettetek. Biztosan nem bántátok meg, bármikor szívesen rávetném magam egyre. Egyébként pedig az én általam készített dolgok is gyakran úgy néznek ki, mintha valami ügyesebb ovis készítette volna. Nem baj, a lelkesedés a lényeg.
    A narancsos süti sem rossz. Én merem ajánlani a figyelmedbe.
    A te dolgokat illetően meg agyon foglak csapni. Légyszi ne betegítsd meg magad! Most koncentrálj a gyerekekre és a gyógyulásotokra, ez a legfontosabb, mi pedig hamarosan össze hozunk egy találkozót. Kötelező lesz!!! Vigyázz magatokra, légyszi!

    VálaszTörlés
  8. Ne aggódj miattam, engem agyon se lehet csapni!
    Amúgy isten ments, ha azt sugallta volna a bejegyzés, hogy a te dolgod miatt lettem ennyire kész! Dehogy is! Persze az se hagy nyugodni, de azon kívül, ha tudnád, mennyi más... Persze másnak se könnyű az élete, ezért nem is szeretek senkit ezzel terhelni, viszont a blog az a hely számomra, ahol kiírhatom ezeket :-P
    Remélem, hamarosan összejön, bár két ilyen elfoglalt nőnek ;-)
    Puszillak!

    VálaszTörlés